• Broodverbeteraars

Broodverbeteraars zorgen ervoor dat we op zeer korte tijd met lage kwaliteitsbloem grote hoeveelheden broden kunnen produceren. De broden zien er lekker en ambachtelijk uit. Je kan ze gewoon kopen in de supermarkt en ze zijn bovendien zeer goedkoop. Toch heeft de korte rijstijd en de lage kwaliteit van het graan en de grote hoeveelheid gist een slechte invloed op de smaak en op de gezondheid.
Een broodmaaltijd hoort bij onze eetcultuur. De kwaliteit van ons brood is met de jaren achteruit gegaan. Veel te luchtig, te veel gist, additieven, in fabrieken op hoge tempratuur gemalen graan wat invloed heeft op de smaak en waardoor de voedingsstoffen uit het graan verdwijnen.
Mijn motto: eet weinig brood maar goed brood!

My Image

Volg Graan op
My Image

CONTACT
Graan
Provinciestraat 60
2000 Antwerpen
+32 495 22 00 98
ObscureMyEmail